Nuestra Carta
Ensalada templada
14€Gulas, gambas y bacalao ahumado
Ensalada de la Casa
15€Brotes de lechuga, rabanitos, salmón, cebolla roja crujiente y langostino torpedo
Ensalada mixta
10€Ensalada con frutos secos y queso de cabra
13,50€Lechuga, rúcula, tomatitos, frutos secos, queso de cabra y cebolla caramelizada
Ensalada con piquillos y ventresca
15€Ensaladilla rusa
12€Patatas bravas
8€Con nuestra salsa casera o ali-oli
Pulpo a la gallega
22€Revuelto de hongo beltza
13€Jamón de cebo
20€Jamón serrano
12€Combo stik
8,50€Langostino torpedo, bolitas de queso gouda, aros de queso gouda y bacon y patatas fritas
Huevos rotos con hongo beltza
12€Huevos rotos con chistorra o morcilla
10€Huevos rotos con jamón de cebo
12€Alitas de pollo marinadas
8,50€Con salsa barbacoa o teriyaki
Patatas cheese and bacon
12€Mejillones al vapor
8€Con salsa picante o salsa verde
Rabas
11€1/2 Ración de rabas
6€Rabas con padrón
13€1/2 Rabas con padrón
7€Chopitos
9€Chopitos con padrón
11€Surtido de fritos caseros
15€6 fritos variados
Nachos caseros
10€Tortitas de maíz caseras, carne picada, jalapeños, bacon, crema agria y guacamole
VEGETAL
8,50€Vegetal con pechuga de pollo
9€De verano
8,50€Atún, cebolla, anchoíllas, piparras, vinagreta o mayonesa
Stikbol
9€Jamón york, lechuga, tomate, mayonesa trufada y queso cameros
Pepito de ternera
9,50€Con pimiento verde o rojo o queso
Lomo o bacon con pimientos o queso
8€Gin, blanc. cucumber bitters, roasted pineapple soda.
Chistorra
8€De Arrieta, Arbizu
Jamón ibérico
10€Jamón serrano
8€Tortilla
9€De gambas o espárragos verdes o blancos
Tortillas variadas
8€Atún, jamón, chistorra, queso
Ajoarriero con piparras
9,50€Ali-oli
10€Bacon, queso, jamon york y ali-oli
Berenjena y olé
10€Tortilla francesa, berenjenas, bacon, queso y ali-oli
Briccolage
10€Jamón serrano, rúcula, queso brie, p.verde, vinagreta de módena y pantomaca
Solomillo de cerdo al roquefort
9€Matrimonio
10€Tortilla de espárragos, queso, jamón y pantomaca
Pastrami
10€Pan focaccia, rúcula, pastrami, huevo duro, pepinillos y salsa de mostaza
Panceta fresca
9€Panceta fresca, queso y pimiento rojo o verde
Trio de sabores
9€Queso crema, calabacín albardado y jamón york
Lacón a la gallega
9,50€Lacón a la plancha, pimentón y patatas fritas
Sandwich mixto XL
8€Sandwich mixto con huevo XL
9€Sandwich vegetal XL
9€1€ por cada ingrediente extra.
Huevos fritos, patatas y tomate casero
10€Con jamón o lomo
Huevos fritos, patatas y tomate casero
11€Con chistorra o panceta
Solomillo de cerdo
12€Con patatas panadera al horno y salsa roquefort
Filete de ternera de Navarra
13€Con huevo frito, patatas fritas caseras y pimientos del piquillo
Chipirones a la plancha
15€Con ensalada, patatas panadera al horno y salsa ali-oli
Sepia a la plancha
16€Con ensalada, patatas panadera al horno y salsa ali-oli
Ajoarriero con huevo frito
14€Callos
13€Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto
14€Suplemento 0,60€ Pan
Jamón de cebo
11€Con tomate o ajo
Salmón marinado
16€Con espárragos, tomate y huevo duro
Salmón marinado con aguacate
17€Salmón marinado, aguacate, sésamo y mermelada de tomate casera
Bacon y queso brie
13€Bacon con queso brie, cebolla caramelizada y mermelada de tomate casera
Hamburguesa completa o en plato
13€Carne 100% Ternera o 100% Pollo, bacon, cebolla, pepinillos, lechuga, queso y mostaza
Hamburguesa de vaca rubia gallega
17€Carne 100% Vaca Rubia, cebolla, queso, lechuga y tomate
Hamburguesa de buey
17€Carne 100% Buey, cebolla, lechuga, tomate y queso ahumado
Hamburguesa de secreto ibérico
17€Carne 100% Secreto Ibérico, cebolla, queso de cameros y mayonesa
Hamburguesa de Angus
17€Carne 100% Angus, cebolla, lechuga y queso de Cameros
Hamburguesa de cordero
17€Carne 100% Cordero, cebolla, lechuga y salsa de la casa
Hamburguesa STIKBOL
20€250gr. Carne 100% Ternera de Navarra rellena de queso de Cameros, lechuga, bacon y huevo frito
Todas acompañadas de patatas fritas caseras y salsa. Hay pan para celiacos. Todas nuestras hamburguesas son de Navarra y con la calidad de la Carnicería Diego.
Tarta de queso al horno
6€Valenciano
6,50€Milhojas de hojaldre
6€Con crema pastelera, nata y chocolate caliente
Tiramisú
6€Tarta de cuajada
5€Crepes
6€Rellenos de nata con chocolate caliente
Queso de oveja
9€Con membrillo y nueces